Soiul de grâu comun de toamnă Voinic - Agrostoc

Capacitate de producţie

Voinic este un soi cu potenţial ridicat de producţie. Întestările multianuale, atât cele oficiale din reţeaua I.S.T.I.S., cât şi cele din reţeaua ecologică I.N.C.D.A. Fundulea, a realizat producţii medii superioare soiului Glosa, cu sporuri de 7-9%. Producţia medie în testările oficiale din reţeaua I.S.T.I.S. a fost de 7102 kg/ha (spor de 17% faţă de martori), iar cea mai mare producţie înregistrată în experienţe a fost de 10447 kg/ha.

Calitatea de panificaţie

Se remarcă prin calitate foarte bună de panificaţie, corespunzătoare cerinţelor standardelor industriei de morărit şi panificaţie.

Caracteristici morfologice

Soiul Voinic are tufa plantei erectă în faza de înfrăţire. Frunza steag are portul semierect după înflorit,
frunzele sunt medii ca lungime şi lăţime şi nu sunt acoperite cu strat ceros. Înălţimea medie a plantei este de 85-100 cm. Spicul este de culoare albă, de densitate medie, aristat, de formă cilindrică, de lungime medie şi cu poziţia semi-nutantă la maturitate. Boabele sunt de mărime medie, bine umplute, de formă alungită şi au culoare roşie.

• Masa a 1000 boabe: 41-44 g.
• Masa hectolitrică: 79-82 kg/hl.

Caracteristici fiziologice 

• Soiul Voinic are rezistenţă bună la cădere, iernare, secetă şi arşiţă.
• Are un nivel bun de rezistenţă la principalele boli foliare, este mijlociu de rezistent la fuzarioza spicului şi se caracterizează printr-o rezistenţă îmbunătăţită la încolţirea boabelor în spic.